2018-09-02から1日間の記事一覧

蒸しまんじゅう

天然酵母種の残りに酒粕を足して ヨモギ粉入りのおまんじゅうをこしらえました 餡は白いんげん豆の白あん ヨモギは夏も元気 雨上がりで、ヨモギの柔らかい葉が 芯の中央からのぞいていますよ 蒸したおまんじゅうの頭に 小さな初々しい緑の葉を ちょこんと載…