「お肉のような味ですね。」 「つなぎに卵を使わないの？」 「ああ、よ〜く水気を切るの？おからも入ってる？」 豆腐のハンバーグを召し上がりながらいろんな反応をうかがいます。 「このひじきしっかり味が付いてる。」 「この黄色いものは？へぇ〜ズッキー…