2020-08-01から1ヶ月間の記事一覧

金山寺味噌

この暑さですもの 仕込んで1週間ですが食べられそうです 人参、昆布生姜を入れて甘口で仕込んでおきましたよ キュウリにつけると、とてもおいしいのです。

全粒粉パスタ

娘といっしょにランチタイム 庭のピーマンとトマト、インゲンでパスタを 丸ごと茹でた真蛸をちょいと入れて 麺は噛むほどに味わい深い 全粒粉パスタで。

ゆかり作り

我が家の古い梅 それはとても貴重 当然いっしょに瓶に収まっている赤しそ 古くなった分、くすんだ赤色 でも、これも貴重なもの 天日に干して、ゆかりに からりと干しあがったら、細かくする 私は、毎年、軽く粉にひいて、 粗めのふるいにかけて、 ほどほどに…