季節のお野菜たっぷりのサラダです 今日はパセリの代わりに庭の青しそを たくさん刻んで入れましょう ゆでたてのジャガイモを潰したら 熱いうちに塩と酢で下味をつけます 手造りの塩レモンも入れて・・・ネ 合わせ混ぜ、好みの味をつけて出来上がり。

いつもの玄米ご飯入りのパン生地で オーソドックスなピザを焼きました 「え！？チーズだ、珍しい、！」 たまには、いいんじゃない あなたと一緒に楽しもうと思って 胡麻をまぶしたシミット トルコではお祭りの時に食べるのだそう 少し残った酵母だねで蒸しパ…

アガパンサスが咲いています 大好きな花です 蒸し暑い時期に さわやかな薄紫の花は 涼しげで惹かれます 半夏生が咲いています 近所の道沿いの花壇です 半夏生の花は実にユニークな花形 優しげな姿です。

近くの住宅街でも田植えが済みました 水をたたえた田は、とても美しい。

可愛い小梅ちゃんを店先で見つけ 少量塩漬けしておきました さて、プランターの赤しそを収穫しましょうか 昨年の転倒生えですよ 葉を摘んだら、洗ってざるに広げ まだ水気があるうちに塩もみします 摘みたてのものはほとんどアクが出ません でも一度絞り出し…

梅雨前の花壇はにぎやかです 好みは切り花向きの花々 昨秋に種蒔きしたなでしこにスターチス、花輪菊、金魚草、 植えっぱなしの球根などなど・・・ 「スターチスのこの中心の白い花は今までに見たことがない。」 そうそう、私も自分で育てるようになって『あ…

ドクダミが白い花をつけ始めました 摘んだら茎を束ねてくくる そして逆さにつるして乾かします 今の時期だけの煎じ茶です ドクダミの十薬の効能にあやかります 土瓶で煎じてよし 番茶とブレンドしてよし 好みで冷やしてもよしとしよう ねえねえ旦那様 どうぞ…