少し前に種を蒔いた、おかひじき プランター栽培なのですが 育って伸びてきました さっと茹でて白和えにしてみましたよ 独特の歯触りで、おいしい！ 下茎は固いことがあるけれど 刻めばなんなくいただけます。

鉢に植えて2年目です 酸味が強い赤い実が 熟して黒くなるとOK ほら、黒々とした実はちょっとグロテスク ジャムにしてみよう 軸を取って煮ます メープルシロップや蜂蜜などで甘みを足した方がよさそう つぶつぶの桑の実ジャムの出来上がり。

遠方からようこそ すでに玄米を食べていらっしゃいます ボリュームのあるおかずをとのご希望です 動物性食品を用いないと あっさりメニューになってしまうようです ポイントは油を用いボリュームとコクを！ では、早速やってみましょうね いつもの味噌汁をボ…

豆入りコロッケを作りましたよ 今日は金時豆 塩煮しておいた豆を種に加えます 皆さんに「たんぱく質はどのようにして取るのですか？」と よく聞かれます 現代の栄養学で言う“たんぱく質”にあたるものは 植物性では豆、豆製品といったところでしょうか 揚げた…