器が割れたり、欠けたりしたとき 捨てるのに忍びない そう思ったことはありませんか？ そんな時、修理できたらいいな 仲間で集まっておもいおもいの器を修理していますよ 漆を使って実用的な修理を行っています お望みなら、金継ぎもOKですよ 見学は自由です…

ようやく、ようやく梅雨明けです さっそく、梅の土用干し なんだか雲が出てきましたよ さすがに雨は降らないでしょう 今年は少量の小梅のみを漬けました 赤しそは我が家のプランター育ちです 昔ながらの三日三晩というわけにはいかなそう 4~5日間、真昼の灼…

季節のお野菜たっぷりのサラダです 今日はパセリの代わりに庭の青しそを たくさん刻んで入れましょう ゆでたてのジャガイモを潰したら 熱いうちに塩と酢で下味をつけます 手造りの塩レモンも入れて・・・ネ 合わせ混ぜ、好みの味をつけて出来上がり。

アガパンサスが咲いています 大好きな花です 蒸し暑い時期に さわやかな薄紫の花は 涼しげで惹かれます 半夏生が咲いています 近所の道沿いの花壇です 半夏生の花は実にユニークな花形 優しげな姿です。

数年前から、発泡スチロール製のコンテナボックスを利用して 茗荷を栽培しています 毎年茗荷の花が咲き数個の実が取れるのを楽しみに 今年はなんと、30個ほどありましょうか 大収穫です 刻んでサラダやあえ物、お寿司の具にと活躍します とりあえず梅酢に漬…

ひじき煮は夏バージョン 芽ひじきを使って トウモロコシや枝豆を入れて、 あとは、ごぼうに人参、糸こんにゃく、お揚げ 蒸し暑い日向きに あっさりと炊き上げました グルテンミートを入れて 夏野菜との酢豚風をこしらえようと 材料を準備しました 味りんと果…

冷ややっこの季節なのに？ 梅雨寒にもおすすめの煮奴 マクロビを勉強なさった方はご存じですね 豆腐は体を冷やすと でも実際は机上の理屈ではないのです 暑い夏に冷ややっこがおいしく感じるのなら食べるし 体が冷えたと感じるのなら食べない 冷ややっこが苦…

カンナの花が咲いています 子育て時代にこのカンナの葉を お手当てに使いましたっけ ３7度台の熱に青菜を使います 子どもだと、きゃべつをくりぬいて頭を包み込む これは幼かった孫にもやりましたよ 緑の濃い葉を頭の下に敷いて寝かせると ひんやりして気持…

窓の外 花芯が黒のお花の群生です なんという名前の花かしら？ 柔らかな春の黄色のじゅうたんとは違って 夏空に映える鮮やかな黄色です。

ミートローフならぬポテトローフはいかが？ 雑穀やグルテンミート、野菜などにつなぎを入れて蒸し、 芯にします マッシュポテトで包んで形を整えオーブンで焼きます 切り干し大根は夏バージョン 今日は盛りの枝豆を入れて 他にキャベツときゅうりの炒め浸し

早いもので一年の半分が過ぎ 7月に入りました 梅雨明けも間近でしょう 今年も山百合が大きな花を咲かせました 甘い香りが漂っています 母が通っているデイケアの送りのバスの運転手さん 「山百合ですか？」と 写真を撮っていかれました。

ジャガイモを頂きました メークインです 拍子切りにして炒めて 手づくり白味噌で和えてみました 刻んだピーナッツとパセリを少し加えて ピーナッツ味噌和えといったところかしら あらまあ！おいしい！！ もう一品は、大根のしっぽ付近を活用して 胡麻きんぴ…