2021-02-01から1ヶ月間の記事一覧

基礎を学ぶ、ごはんは主食

マクロビの陰陽表では 米は中庸に位置します 陰でもなく陽でもなく真ん中です 日本人は太古の昔から米を食べてきた民族 米は良質な血液の元 乳の出が悪いお母さんに 米や餅を食べさせてきたことからも頷けます 白米とたくさんのおかずを食べるようになった現…

ヒヤシンス

昨年秋遅くに植えたヒヤシンス咲きましたよ 2本立ちかしら 下にも蕾が見えます いい香りです。

オレンジピール

大きなパール柑を頂きました 親類宅よりのものだそう 爽やかな香りが漂います 皮をピールにしました ほろ苦い春の味 お茶うけにピッタリ!

基礎を学ぶ

寒い中ようこそ 御家族の体調が気になったことがきっかけだそう 今日が食事について考える良い機会になればよいですね 里芋料理が好きな娘さんのために ねぎ味噌を使って、焼き里芋を 炒め具合で食感が変わります ごはんのおともにも良いねぎ味噌は 良く練り…