お医者さんに行く前に 自分で出来ることがある 身近な食材や野草などを使って 誰にでも簡単にできる 副作用の心配がない 自然治癒力を高めて身体を立て直す ＊＊＊＊ 薬が合わずにあれこれ試しているうちに 慢性病に移行してしまった そんな人も試してみる価…

お肉もどきは 大豆たんぱくでもグルテンミートでもいい 片栗粉をまぶして揚げ焼きに 野菜は季節のものをたっぷりと 今日はごぼうにジャガイモ、カボチャ、人参、ピーマン、ズッキー二を揚げ焼きに 山椒風味のたれを作ってちょっと煮詰めて材料すべてを絡めま…

親戚の方が作って下さったそうです よく乾いた干し筍をいただきました 一晩浸水して戻し、しっかりと茹でます 好みの固さに茹でたら調理します 薄揚げといっしょに炒め煮にしました しっかり味を含ませて出来上がり なんておいしいのかしら！ 絶妙の歯ごたえ…

「とても興味があって続けたいんですけど漆にかぶれたみたいで…まだ治療中なんです。」 まあ！それは残念！！ 趣味の「うつわのお直し]に先日お越し下さった方です 手袋着用をお願いしているのですが 漆に敏感に反応なさる方もいらっしゃいます どうぞお大事…

この時期としては珍しくからっとした晴天 梅雨入りは先のよう お洗濯日和だそう 道々紫陽花がきれい 強い日差しを木々の緑が遮ります 歩幅を広げて歩くと ほら、やっぱり汗ばんできます いろんな小鳥のさえずりが聞こえます とてもいい気分 初夏の森の空気を…

じっくりと味を含ませた煮ものは とてもおいしいもの ごはんのおかずにもぴったり 今日は厚揚げと日本かぼちゃそれからいんげんの炊き合わせ 土鍋の底に戻した昆布を敷いて材料を仕込みます 材料が柔らかくなったら醤油を幾度かに分けて入れ 弱火でじっくり…

「玄米は圧力釜で炊いています。」 素晴らしい、すでに玄米食をはじめていらっしゃいます 鍋炊きの玄米ご飯を食べてみて 「食感が違いますね。」 玄米ご飯は、あなたの好みの炊き方で どうぞお続け下さいね アレルギーの子どもさんのおやつに 葛もちはいかが…

今日も松永先生の指導のもと素敵な作品が 角皿はさんま皿だそう 湯呑はたっぷりお茶が飲めそう 前回作った風鈴に絵付けもなさいましたよ 「出来上がりが楽しみ！」と、にっこり。

京都がお郷の彼女いわく 「あちらでは具だくさんの汁はやらないです。」 なるほど、今日はけんちん汁をやってみましょう お野菜たちが醸し出すうまみでとてもおいしく出来ますよ 味噌仕立てもいい、しお味でもＯＫ ひじきはそっと煮るのがコツ ひっかきまわ…

いまどきの春れんこんはどうして食べよう スライスして３時間ほど干す フライして甘酢浸しに 玉ねぎや青じそとともに すき昆布は五目きんぴらに メインは豆腐の海苔巻ローフ つなぎは小麦粉で 山いもは膨らむので海苔が避けてしまいます オーブンで途中返し…

しじみを使って ごはんのおともに 生姜はせん切り、若芽は刻んで しじみの蒸し汁で炊き上げる サケと醤油で味を調え出来上がり。

梅雨空 沼には藻が 空気もなんだか淀んでいるよう 速足で歩くと じっとりと汗がにじむ。