程よく煮詰めたトマトソースを使って一品 大豆たんぱくと夏野菜を炒めて トマトソースを絡めて仕上げます 大豆たんぱくはどのタイプでもOK あらかじめ下味をつけて使います 夏野菜はカラーピーマンやパプリカを加えると ビビットカラーが食欲をそそります 歯…

ここ大宰府は、３５度になる日が続いています うだるような暑さです そんな中、ミネストローネはお勧めですよ 夏野菜をたっぷり使って・・・ね 酸味のあるスープがいい！ 炒めた野菜をじっくり煮て柔らかくなったところで トマト、じゃが芋、いんげんなどを…

細い細い長ナスです 使いかけの大豆たんぱくとグルテンバーガーが少々 これを使って炒め煮に 枝豆を加えて仕上げました。

窓の外、ハルシャギクでしょうか？ 蛇の目がくっきり 芯がこげ茶の黄色の花 雑草のごとく 毎年咲いているようです 春の菜花の優しい黄色のじゅうたんと違って 夏空の元、くっきりと映える黄色です。

一般にあまり流通していないものをと あしたば（鉢植え）やおかひじき（プランター）を ほんの少し栽培しています おかひじきはうっかり放ってしまうと 茎が固くなってしまうので要注意！ こまめに芽を摘んで使います あしたばは植木鉢でも大きくなりますよ …

蒸し暑い時期に 涼しげな薄紫色の花を咲かせる アガパンサスが好きです 散歩の途中 あちらこちらで見かけます お宅の庭先をうっとりと眺めていると 「ひとりでにだんだんと増えたんですよ。」 株が連なって咲いていて見事です やっぱり、鉢植えは無理かしら…