私には二つの誕生日があるの 実際本当に生まれた日は三日後の４月３日 今日は戸籍上の誕生日 孫娘が両手で花束を抱えてやってきた 大好きな黄色やピンクや・・・・愛らしい花々 さっそく花瓶に挿すとパッと華やかなお部屋に 幸せな気分になる こうやって今日…

今日は楽しいイベント 森のおうちへようこそ 春の景色を眺めながらランチタイム 「おからのナゲットのつなぎは何かしら？」 「おからはパサパサしたイメージがあるけどしっとりしていておいしい。」 「ナゲットの甘みは？」 おからのナゲットに話題集中 ほか…

病気治療用ではないのです マクロビの楽しいお総菜 授乳中の方や療養中の方には 揚げものではなく焼いたり蒸したりと 出来るだけ身体の負担が少なくなるよう工夫しています 今日のメニューは 土鍋炊きの玄米おむすび、昆布の佃煮、高菜漬け メインのおかずは…

「懐かしい味がする！」 「お菓子の『ヨリヨリ』に似た味！」 豆板のようなお菓子 揚げ豆は固い、固さゆえ不評なことも このチームはあちこちから手が伸びる あっという間にたいらげる 米の粉を水で溶いて好みに味をつける ふやかした大豆を数粒ずつ入れてス…

もっともっとマクロビオティックを楽しみましょうね マクロビ料理には素材としてれんこんがよく使われます 今日はれんこんとお豆腐でウナギもどきを作りました 「ボリュームたっぷり！実際のウナギはこれの半分くらいの厚さかしら。」 プリプリとはち切れん…

知っておくと役立つその他の手当て法 年に一度の毒出しを是非 夏の海浜での砂療法のやり方 中耳炎などの耳のトラブルで役立つ雪の下の威力などなど かいつまんでお話しました 実際使ってきた私の体験談なども ６回にわたりお伝えしましたが あなたにとって使…

荒れ模様のお天気の中ようこそ 新しい方がお二人 知り合いや娘さんがもたらした縁で マクロビオティックに興味を持って下さったようです 塩はいいのですか？ 油は良いのでしょうか？ パンは？麺は？ たくさんお尋ねくださいました 私の体験などを交えてお話…

ようこそ、新しい方もお二人お越しです 日差しが暖かな日、桜の花のご飯はいかが？ うずら豆の桜玄米ご飯 お豆は前日から浸水していたものを下煮して使います ふっくらと鍋炊きしましたよ 桜の花の塩漬けは去年漬けたもの 刻んでご飯に混ぜましょう お花のい…

まあ！こんなに上手にきれいに作ってくださったのに カメラを忘れちゃった！ 春が匂ってくるような品々です 玄米ヨモギおはぎは今朝摘んだばかりのヨモギで 小豆餡は黒砂糖と甜菜糖で甘みをつけてお持ちしました 「小豆は、手づくりなのですか？」 日常市販…

今日は福岡市渡辺通りの西日本リビング新聞社にお邪魔しています 雨模様の中ようこそ 男性の方もご参加です マクロビ法や料理についてお話をした後に ビオ・マルシェの宅配の新鮮お野菜を使ったマクロビ料理も提供しましたよ 土鍋炊きの小豆玄米ご飯をおむす…

我が家の桜が咲きました サクランボの木でソメイヨシノよりずっと早く開花するの 春を運んでくる大好きな木 やがて小さな実をつけるでしょう。