もっともっとマクロビオティックを楽しみましょうね
マクロビ料理には素材としてれんこんがよく使われます
今日はれんこんとお豆腐でウナギもどきを作りました
「ボリュームたっぷり！実際のウナギはこれの半分くらいの厚さかしら。」
プリプリとはち切れんばかりのウナギもどきにかぶりつきながらおっしゃいます。
｢おいしいね。」
「汁もほんとうにおいしい！里芋がホックり煮えていておいしい。」
おこと汁は小豆が入った具だくさんの汁
おいしく出来上がっていますよ
他に煎り豆玄米ご飯、胡麻ソース和え。
