さわやかでさっぱりとした梅酢のお寿司 汗をかく時期においしい梅酢のお寿司をよく作ります 梅酢をゆかりで代用することもあります かんきつ類のしぼり汁を適量加えると いっそうさわやかなお寿司になりますよ 具はあり合わせのものでＯＫ 今日はぬか漬けや…

潮風が香るひまわり畑 ひまわり畑の向こう側は有明海です 干潟の先に夕日に輝く海原が 孫一家と立ち寄った大牟田市の憩いの場所 孫の背丈より高く 顔より大きな花 元気よく咲き誇っていましたよ。

「肉を使った料理のおいしさに 長年慣れ親しんできたけれど 野菜をこんな風においしく料理できることを知って ほんとうにうれしく思います。 それを子どもや夫とともに分かち合えることを とても幸せに思います。」 まあ！それはよかった！！ あなたが幸せだ…

今年初めよりゆっくりゆっくり学んできた手当て法 いよいよ今日でおしまいです ほかに知っておくとよい手当て法について 自然療法を選択するにあたっての心構えなどをお伝えしました 療養中のおやつも作りましたよ あくまでも回復の妨げにならないように・・…

「青梅を1キロ塩漬けにしたのですが梅酢を取って料理に使いたいんですが・・・ 紫蘇はまだ購入していません。」 今、青梅が梅酢をかぶっている状態なのですね 白梅酢がお望みなら少し汲みだしてもいいですよ 紫蘇漬けをする場合、赤紫蘇が手に入った時に揉ん…

子育ては親育て いろんな事を子どもは示してくれ教えてくれます 私自身、子どに手料理を与え手当てを施すことでたくさんの学びを得ました 「一人に蒟蒻シップの手当てをしてあげると私も僕もと寄ってきていつまでも終わらない。おまけに夫まで。」（笑） マ…

新しい方ようこそ 母娘で参加です 手作りで保存食作りが得意なお母さん 娘さんが独立なさった今、 マクロビオティックに興味を抱かれるのが頷けます 冷え性を解消なさった先輩の話 お砂糖から解放されるまでの体験談 食べ過ぎての不調を手当てをなさって切り…

今日からまた、新しい方々と マクロビオティックの基礎を学びます 遠くからお越しの方 親子でご参加の方 子育てまっただ中の方や妊娠中の方 各々事情や目的は様々ですが ここに集った素敵なご縁 楽しく学んでいきましょうね 「一つ一つこんなにていねいに作…

新しい会員さん、ようこそ 「五目寿司の玄米ご飯、おいしいですね。」 お口に合ってなによりです 「玄米は炊いていないのですが少しずつやることができたらと思います。」 ご家族の様子を見ながらどうぞ無理のないよう続けてくださいね。 ほかの皆さんはずい…

「長女の気質というのがあるのでしょうね。末っ子には末っ子の気質が・・・」 そうね、 なんと、今日は私も含め長女さんばかりなの お料理の手を動かしながらこぼれる長女さんの悩み きっと末の子にはまたそれなりの悩みがあるのでしょうね 心も軽やかになっ…

気温がぐんぐん上昇中 暑い中ようこそ 夏野菜を使っておいしくマクロビお料理しましょうね きゅうりのお味噌汁はいかが？ きゅうりってこんな味だったのねと改めて思えるみそ汁ですよ いつもの味噌汁がおいしく感じられないような暑い日に、ぜひ試してね 作…

夏野菜を使って炊き込みピラフはいかが？ トマトも入れて さわやかな酸味のおいしいピラフです 梅干しが隠し味 アオサのスープもこしらえましょうね マヨネーズならぬポテネーズで きゅうりのポテトサラダ風にしましょうか ここでも梅干しに梅酢が登場 梅雨…