今年も無事に大晦日を迎えることができました おせち料理を仕上げ 午後には盛りつけ役の娘が来てくれます 私はおとその準備、飾り餅、みかんに干し柿・・・・ 夫は門松やしめ縄を掲げます ようやく準備がととのいましたよ 皆さま、どうぞよい年をお迎えくだ…

12月生まれの娘と孫娘 毎年クリスマスの頃に 我が家パーティーをします ほら、孫娘がやってきましたよ 早いもので来春は中学に上がります ｢ねえ、雪だるまにしようかな？」 子どもの発想は実に豊か それはそれは楽しそうにやっていますよ 「たのしい！時間、…

以前教室にお越しの方で シクラメン農家に嫁いだ方がおいでです かつて病気を押して手伝ってくれたことのある、やさしい彼女 お花が大好きで、笑顔が絶えない彼女 「お花がいっぱい！幸せいっぱいです！」と 結婚の報告をしてくれた彼女 今では、「私、信じ…

いよいよ年の瀬 ご要望によりおせち料理とお菓子をお伝えしましたよ 「砂糖なし、甘くないのが我が家向きです。」 お母さんの手作りが一番 根菜の旨みを活かした筑前煮 「え？何の甘み？あま〜い！」 蒸した擬製豆腐を召し上がりながらおっしゃいます 玉ねぎ…

寒い中ようこそ 今日から3日間の短期集中コース お仕事の合間、休日を当てての学びです 思い立ったが吉日 基礎を学び、体を立て直し お仕事にも役立てたいとのこと マクロビオティックの魅力を 余すことなくお伝えしたいと思います 充実の3日間にしましょう…

寒い中ようこそ 子どもさんをお連れです 可愛いお手てでお手伝いしてくれます 親子で仲良くお料理です 久しぶりにお越しの方もおいでです 大人も腕によりをかけて頑張ります スープの係に、揚げ物の係、お菓子の係・・・・ 手分けして見る見るうちに出来上が…

早朝、ここ大宰府はお部屋の中が7度です おやおやアラレが降りだしましたよ 極寒の中をようこそ おいしい料理で温まりましょうね 「れんこんのお団子は揚げるんですね。」 ええ、ボリュームアップしますよ お醤油味をよくなじませて煮含めましょう 「れんこ…

寒い中ようこそ ご遠方からようこそ お正月向けにお料理を二品 年末によく作る日持ちがよいお菓子を二品 楽しく作りましょうね 木綿豆腐を使ってロール擬製豆腐 つなぎは葛粉を使用しましたよ お揚げの大きさによって種の量が幾分違います 「残った種の利用…

外は雪、まだ12月に入って間もないというのに・・・ お部屋の中はストーブが灯り にぎやかにおやつパーティー 病気回復期を想定して 身体に負担が少ないおやつを作ってみました 「甘味は家では蜂蜜を使っています、煮ものにも。」 お元気なあなたなら、嗜好…

青いみずみずしいレモンをいただきました スライスして 皮は薄くおろし金で削って 味醂とあがべシロップで 甘く煮てみました 苦みがいい 大人のレモン煮です。

ここ太宰府は真っ白な朝 初霜です 冷えた足を温めると全身がぽかぽか温まります お持ちのバケツに干葉を煎じた液を張る 干葉（大根場を干したもの）は本来は腰湯に用いますが 足湯で試していただきました 「気持ちがいい。」 「温泉に行ったみたいに温まる。…