我が家流おせち料理は毎年変わらぬ取り合わせ でも、少しだけ新顔が加わります 竜眼巻きや鮭のレモンマリネ、八幡巻きなどなど 家族みんなが楽しめるよう工夫します これも晦日の恒例、午後から母娘でお重や大皿へ盛り付けましたよ 元日が楽しみです。

マクロビと出会って３５年 今年も暮れようとしています ただひたすら病気の子どもと向き合った日々があり 皆様にお伝えし始めてから１５年が経ちました 私自身の実践もその時々で少しづつスタイルを変え 現在まさに、マクロビを存分に楽しんでいます とにも…

「子どもの欲しそうなものをこっそりと枕元に置いてね、あの頃一番の楽しい思い出かな。」 ケーキ・・・作ろうか なにせ大人ばかりですもの あり合わせでね ほら、ナチュラルケーキの出来上がり。

さて、現代ではどんな方がどんな方法でお手当てを実践なさっているのでしょう 「教えてくれるところってなかなか見つからない。」 「いろんな方法を知りたいけれど・・・・」 少し昔の話になりますが それは、母から娘へ、そして孫へと継承されていた なんし…

６回にわたり学んできました 今日は療養中のおやつを作ってみましょう 回復期には楽しみもいい 体調に考慮しながら・・・ね 玄米キャラメルは玄米の粉を飴で固めたもの 生命力にあふれた野草を摘んできてお焼きにしてみましたよ 他にりんごの葛煮，れんこん…

ご近所さんからレモンをたくさんいただきました 我が家の植木鉢育ちのレモンも４個収穫 味りん煮にしましたよ それから塩レモン、蜂蜜漬けにも さわやかなレモンの香りがキッチンに漂います ランチにはレモネードを添えました レモン尽くしです。

法事のお料理を提供させていただきました せっかくですので塗り物のお膳に仕立てました 「これは何ですか？」 れんこんと豆腐のウナギもどきです 「これは？」 こうせんをアレンジしたお菓子です 他にふのりのお吸い物や小豆と炊き合わせたかぼちゃのいとこ…

我が家の菜園 ミニ畑も衣替え 最後のしし唐を収穫しました 炒め物にしようかしら それとも天ぷら？常備菜？