レンコンがおいしい季節 『ハスのウナギもどき』は気に入っていただけたかしら？ 「海苔の風味がいいね」 そう？ 実は毎年年末に１年分を注文するの 今年は一番海苔が手に入ったの 海苔の部分はウナギの皮のもどきね、きっと。 「材料を言わないと分かんない…

「少食になりたい、むさぼる心を何とかしたい・・・」 おそらくマクロビオティックを実践なさっている方が どなたも目標とするところ 理想として掲げたいところでしょうね 食欲をコントロールすることの難しさを痛感します 宗教などで戒められてきた歴史も物…

このグループの皆さんは平日に月１回のペースで学んでいらっしゃいます 今年に入って初顔合わせ 「赤ちゃん大きくなったね」 「９キロになりました」 おや、髪も伸びましたね 水のせいではと気にしていらした髪の毛の赤みは目立たなくなったみたい 「ええ、…

大宰府では珍しい積雪の中をようこそ 「この子がそれはもう喜んで。」 まあ、長靴をはいていらしたのね！ 今日も愛らしい僕はママのおてつだい 仲睦まじく作業しておいしい塩味のクッキーが焼けましたよ。 どうぞ人参ジャムを付けて召し上がれ 熱々のタンポ…

「お米のおやつ！おいしい！」 イベントなどで塩味のものはやってきましたが お菓子はまた違ったおいしさです 土鍋炊きのごはんはおこげができちゃいます おこげのお粥はとってもおいしい お粥に飽きたら お鍋からおこげを上手に剥がしてね、そのまま笊に広…

基礎を学び始めて４回目 本当に上手になられましたね チームワークがよくあっという間に出来上がりました 野菜ゆで方もばっちり！ 胡麻も上手に煎れました 五目ずしも、お吸い物も、お浸しだって 皆おいしくできましたね 「煮物はやっぱり途中でおはしでつつ…

小さな子どもさんを連れての参加です 教室のエネルギーが一気にアップしますね エプロン姿が愛らしくお手伝いしてくれましたよ 「どれも取り入れやすいです。家でできそうです。」 よかった！ 来てくださる皆さんが役立ててくださるのがうれしい！ 通ってく…

新しい年の教室がスタートです お車の方には、この時期大宰府は込み合っておりましてご迷惑をかけています 遅れていらした方があったにもかかわらず 素晴らしいチームワークで手際よくお料理が完成しましたよ 海そう玄米粥を召し上がりながら 「磯の香りがす…

「マクロビオティックって食べる物の制限があって実践しにくい」 これも誤解ですね 確かにマクロビオティック料理の基本は普段は肉や卵、乳、砂糖は使いません でも使ってはいけないというのではないの たとえば病気や困った症状を治したいという目的でマク…

「マクロビオティックはなんだか敷居が高くて・・・」 「マクロビオティックは難しくて分かりにくい」 いえいえ、それは誤解ですよ 日本人が永年食してきた伝統の食事がマクロビオティックの基ですよ 日本人として、居住地に適した自然に即した暮らしをして…

朝一番、雪景色の中、施設に父を迎えに行きましたよ おじいちゃん、久しぶりの我が家はどう？ 私はうれしくてたまらない だっていつも通り、父が一緒のお正月を迎えられたんですもの みんなでおせちをつつく 昆布巻きや黒豆煮は孫娘が目がない しいたけの煮…