ここ大宰府の昨日の最高気温は なんと37.4度！！ 今日も気温上昇中 ほんとうに暑い中、ようこそ 梅干しや梅酢を使って 夏向きに調理しましたよ 梅酢を効かせたひじき煮に 上手に茹で上げて下さった夏野菜には 梅干しを駆使して 胡麻みそだれを作っていただき…

ごはんのおかずにピッタリ 茄子の時雨煮はいかが 茄子はちょいと干すと煮崩れが防げます お揚げとごぼう、糸こんにゃく、ピーマンも一緒に 醤油味でからりと煮含めます お揚げの代わりに厚揚げを、 ピーマンの代わりにいんげんを使うこともありますよ 他に大…

我が家のミニ畑 今年はキュウリが元気です 次々に生るので つけ物や胡麻梅酢で和えたり ちょいと干して味噌煮にしたり・・・ でも一番シンプルで美味しいと思うのは もろきゅう 採れたてを丸かじりするのが大好き！ さて、金山寺味噌を 再度仕込みましょう …

私は早起きが大好きで 夏場は2~3時に動き出します 早起きは3もんどころではない お得ですよ 暑い午後はお昼寝しちゃったりします 今朝、5時少し前でしょうか お手紙の友に久々筆でしたためていると けっと異様な音がします どなたさんか、車のエンジンがかか…

ここ大宰府も高気温 40度前後になる 晴天の日が続いています 窓の外 毎年今時分に咲く黄色の花 名前は何かしら？ 夏空に映える 強烈な黄色のじゅうたんです。