もろきゅう

我が家のミニ畑

今年はキュウリが元気です

次々に生るので

つけ物や胡麻梅酢で和えたり

ちょいと干して味噌煮にしたり・・・

でも一番シンプルで美味しいと思うのは

もろきゅう

採れたてを丸かじりするのが大好き！

さて、金山寺味噌を

再度仕込みましょう

昆布に生姜、人参の千切りを入れましたよ

その時期に合わせてしその実や、

干し茄子などを刻んで入れることも

この時期、気温が高いのですぐに使えるようになると思う

出来上がりが楽しみです。