森のおうちより

銀杏を拾いました

数日間浸水し、もんで実を取り出し（異臭がするけどここは我慢！）

ザルに広げて乾かします

さて、がんもどきをこしらえましょうか

人参ときくらげの千切りを入れます

揚げたてを小松菜の煮浸しを添えていただきます

煮汁を吸っておいしいですよ

芋づるは今の時期だけの畑の恵み

ちょいと趣向を変えて

実山椒を入れて、すき昆布ときんぴらにしてみました

いい香りのご飯のお供です

他に赤大根とキャベツ、青ネギの酢味噌和え

梅酢を使って優しいお味に・・・ね。