2014-10-01から1ヶ月間の記事一覧
化学物質過敏症は現代病 苦しんでいらっしゃる方がいらっしゃいます 何気なく使い続けている洗剤や歯磨き粉、シャンプーなど おおいに関わっているようです 以下はご病気の方からのお手紙です＊＊＊＊＊＊ 娘（現在小５）と私は２０１２年に化学物質過敏症を…
多国籍料理を楽しむ講座は２回目 しっかりと硬い玉ねぎの皮むきに手間取ったり 炒める油の量をしきりに迷ったり １ヶ月ぶりのお料理にどぎまぎし 大笑いしながらスタートしましたが 中盤にはスピードアップし 手際良くすべて完成しました 「おいしいスープ！…
「玄米食べました！」 ９か月の赤ちゃんが柔らかく炊いた玄米を食べたそう 小さい人は玄米が大好きですよ お母さんのおっぱいから離れる頃には 玄米食がいたについてるのではないかしら 「上の子たちは野菜が苦手なんです。」 ご飯をしっかり食べるようにな…
孫一家が近くに引っ越してきました 孫娘はじいじとうどんこね遊び 引っ越しそばならぬ引っ越しうどんのできあがり 荷ほどきお疲れ様 アツアツの釜揚げうどんに ひんやりぶっかけうどん 手打ちうどんは美味しい！ お好みの薬味でたんと召し上がれ！
太宰府にて、今日からまた新しい仲間と ６回にわたり基礎を学んでいきます 赤ちゃんもおいでですよ 何だかいつもと違うと思ってかきょろきょろと おっぱいも集中して飲めない様子 その仕草の可愛いこと ランチタイムにはタイミング良くぐっすりとおねんね 「…
４〜５年ぶりでしょうか 篠栗の南蔵院へのお参りは 夫の亡き母と兄弟と訪れて以来です 同じように涅槃像に入りました 平日でゆっくりとしていて違った趣です 七福神の豊かなお顔に思わずにっこり ポツリポツリと降っていた雨も上がり 穏やかな安らぎの午後に…
ここは福岡県篠栗町、健康福祉センターにお邪魔しています 食改善推進会「たけのこ会」の皆さんといっしょです マクロビオティックについてご存じない方もおいでですが 玄米食を実践していらっしゃる方もいらっしゃいます 実際調理していただくと 「なんか、…
松永先生のご指導で お皿作りの方 ご要望により、落とし蓋を作る方もいらっしゃいます。 土と戯れるすてきな時間 ゆっくりと流れます つい夢中になっちゃう粘土遊びは 決して子どものためだけのものではないと感じます それぞれの創造の花が開花しすばらしい…
足湯の実践です 干葉についても勉強しましたよ 干葉湯は大根の葉を干してそれを煎じ腰湯にします 婦人病一切に有効です 痔や膀胱炎にも 干葉を煮出すと独特のにおいがして煮汁は茶色になりますよ 実際にやってみましょうね そうしてそれを足湯に使いましょう…
柿の実が見事に色づいています 葉もまた色を変えてこんなにうつくしい 袋に入れてお持ちくださいました きっと大きな柿の木なのでしょうね 「和菓子などをのせるといいかも。」 そうね、 春先から今までお疲れ様 新芽の時期までさようなら。
「う〜ん、おいしい！」 じんわりと心底温まる蒸し料理 豆腐の茶わん蒸しは蒸し汁の味みが肝心 アツアツのくず餡を張ってお味が完成「これは新しい食感ですね。よく噛むので子どもたちにも食べさせたい。」 「生姜の風味が効いててボリューム満点でおいしい…
３か月ほど前にいただいた茗荷は 鉢植えにしたの なんと、お花が咲いた！ 初めてみる淡い黄色の花 ふっくらとした茗荷は梅酢に浸ける 少し大きい鉢に植え替えようかしら。
皆さんグルテンについて興味しんしん 「小麦アレルギーの人には無理ですか？」 ええ、小麦のグルテンですので控えたほうが賢明です 「グルテン粉を使わずに小麦粉と野菜でさつま揚げができますか？」 おそらくかき揚げができますよ 「グルテンミートを使うと…
[］ 新しい方にお久しぶりのお顔も、ようこそ さあ、秋のおもてなし膳を作りましょうね 興味のあるメニューから取り掛かってくださいね 「頑張って飾りいなりをやってみようかしら。」 「初めてなんだけど、さつま揚げをやりたい、大丈夫かしら？」 大丈夫！…
落葉がすすみ 桜の葉の紅葉の時期 ほら、こんなにきれい 転勤族で子育て時代 引っ越した先のお庭に、桜が植えられていた 秋は葉を落としながら色を変えていくの おやつに蒸し餅をこしらえた時のこと きれいな色の桜に包んで蒸すと 桜の香りに包まれた秋の桜…
いいセロリを見つけたら 鮮度のいいうちに干し野菜にして保存するのも一手 生のしゃきしゃきとしたおいしさを楽しむのは無理だけれど セロリの風味や香りはじゅうにぶんに楽しめますよ 煮込み料理スープなどに重宝です。
「わー、栗ですね。今年はまだ栗ご飯食べてないです。」 小豆を入れて炊き上げましょうね 塩味を利かせるとおいしく炊き上がりますよ 「ひじきの味付けに塩を少し入れちゃった、ごめんなさい。」 醤油の量を控えめにして味を調えてくださいな はたして、出来…
