今日が本当に生まれた日
私の実の誕生日なのです
昔のことで前年度最終日
31日生まれとして届けたらしい
えっ？まったく違う人生を歩いたかもって？
そう思ったこともあったけれど
いやいやたいして変わらなかったと
今は思っています
無駄話はこれくらいにして
お料理の話を・・・ね
ひじき煮はマクロビ定番の料理
かつてが病気治しの目的だった頃
少し濃いめのしょうゆ味で
毎食一箸ずつ食したもの
組織を引き締め浄血作用有り
レンコンと人参、油揚げ
それに今日は茹で大豆を加えてみましたよ
他に、車麩と春野菜の葛とじ、
ジャガイモとブロッコリーのごまよごし。
