2020-08-03から1日間の記事一覧

ゆかり作り

我が家の古い梅 それはとても貴重 当然いっしょに瓶に収まっている赤しそ 古くなった分、くすんだ赤色 でも、これも貴重なもの 天日に干して、ゆかりに からりと干しあがったら、細かくする 私は、毎年、軽く粉にひいて、 粗めのふるいにかけて、 ほどほどに…