手打ちうどん

夫が打つうどんは
シコシコさぬき風
孫娘と名コンビの作業、混ぜたり、こねたり・・・は
我が家で馴染の光景
夫の麺切りが済むと
娘はネギを切り、うどんを茹でる
娘婿は大根を下ろし
私は胡麻や海苔など薬味の係
孫娘が配ぜんをする
それはそれは手際のいいこと
今日も釜揚げと冷やしうどんの両党でいきますか？
「いつもよりもちもちで色も黒いけどおいしい！」
夫曰く、全粒粉をたくさん入れたそう
おいしいね！
やっぱり、手打ちが一番！！