私と○○さんが、同じように味噌作りをしたとして 数ヵ月後に出来上がった味噌は、微妙に異なった味に仕上がるの。 そこで始まる味噌自慢。 「ねえ、ねえ、おいしいでしょう。」 「うちの味噌は天下一品。」 このことを、手前味噌というの。今日は、味噌作りに…