サークルの調理室にはゆきひら鍋が多数設置されています。 フタがないのが悩みの種。 煮物、蒸し煮などはフタがきっちり合うことが肝心です。 材料の旨みがうまく引き出せるか否か、お鍋の良し悪しにも左右されますよ。 今日は幸い、おいしいけんちん汁や小…
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