マクロビオティックでは、普段の料理にチーズを使わないので 豆腐で作るチーズケーキ風です。 一昨年、牛乳と卵のアレルギーの子どもさんに誕生日のケーキを作ってあげたいと言うお母さんの申し出があり、教室でお伝えしたものです。 「豆腐とは思えないね。…
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