ほんの少しやり方が違っただけで違ったお料理になるのにびっくり！ じぐれ味噌を作ったのだけど 重ね煮の手法で味噌をお鍋の中の材料の上に平らに載せるのに このグループではこんもりと乗っけたものだから味噌が材料の回りに垂れて香ばしい臭いが。 焦げて…
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