いつもどうりに、土鍋で玄米を炊いたけど ほんの少し、おこげができちゃった。 スタッフの玉田さんが、湯桶（ゆとう）にしてくださった。 びっくりしたし、大感激！ 会席料理の最後にいただく湯と香の物、 湯桶（湯斗、湯次）にはおこげと湯が入っている 香…