2010-09-05から1日間の記事一覧

白い色はきれい？

「杏をジャムにしたんだけれど、てんさい糖を入れたら茶色になっちゃった。」「甘いものが好きなのでよくお菓子作りをするんだけど、色を白くきれいに仕上げたいとき甘味はなんでつけるの？」なるほどね、白砂糖を使用したときと比べると思うような色に仕…