今月は麺のメニュー 車麩を使って汁蕎麦を作りましょう。 車麩をお鍋でグツグツ煮含めながら 「まるで豚の角煮みたい！」 あっさりきのこ蕎麦がボリュウムたっぷりのきのこ蕎麦になりましたよ。 「車麩おいしいね」 というわけで大満足！薬味の生姜が効いて…