2016-04-14から1日間の記事一覧

木の芽あえ

柔らかな山椒の葉が芽吹き ちょうど時を同じゅうして 顔を出した竹の子との取り合わせ 歯ごたえ、えぐみ、つんと鼻を突く独特の香り、さわやかな緑色 どれをとってもこの時期ならではのもの いただいた茹でたてほやほやの竹の子 さあ、じっとしてはいられな…