「ヤーコンは煮ものにも良いですよ。」と作者殿 ほー、煮ものにね 水っぽさをさっと揚げることで解消 シャキッとおいしい！ れんこんはもっちり、金時ニンジンは鮮やかで柔らかい ごぼうは独特の香りが引き立ちこっくりと、生揚げはジューシー 昆布に、大豆…