森のおうち

「ヤーコンは煮ものにも良いですよ。」と作者殿
ほー、煮ものにね
水っぽさをさっと揚げることで解消
シャキッとおいしい！
れんこんはもっちり、金時ニンジンは鮮やかで柔らかい
ごぼうは独特の香りが引き立ちこっくりと、生揚げはジューシー
昆布に、大豆に・・・・・
それぞれの持ち味がうまくハーモニー
おいしい煮物になりました。