2017-06-05から1日間の記事一覧

山椒の実

「湯通しして冷蔵保存しています。長くなると色は悪くなりますが風味良く佃煮などに重宝します。」私は塩漬けにしてビンに入れ、冷蔵保存していますかなり長期保存できますよ使う時に塩抜きして使っています「このところ、枝が大きくなりすぎて・・・・…