グルテンミートを使って キャベツの重ね煮を作ってみましたよ 昆布と干しシイタケの合わせ出汁で コトコトと柔らかく土鍋煮 冷めたら切り分け、煮汁を煮詰めたあんをかけて出来上がり 菜の花はほろ苦い春の味わいが魅力 からし味噌和えにしましょうか 「うん…