天然酵母パンは土鍋炊きの玄米ご飯入り ２割程度を生地に練りこんで焼いています ドライフルーツやナッツ、野菜などなど 形成時に入れ込んで楽しみます ほんの少し残った酵母種を使って よもぎ蒸しパンを作りましたよ 裏庭にはびっしりとよもぎが顔を出し伸…