酒粕を使ってクッキーを焼いてみましたよ 甘さは控えて塩味を効かせます 好みで胡椒を入れても こちらは雑穀のクッキー 全粒粉やそば粉、はったい粉、オートミール、炒り玄米粉などなど 未精白のものを・・・ね オイルの代わりに黒練り胡麻 好みでシナモンや…