豆腐とレンコンに山芋などをつなぎ ぎょろっけ風に揚げてみました 長ひじきにレンコンやこんにゃくを じっくりふっくらと煮含めると 冬向きひじき煮の出来上がり 調理のポイントは 端でかき回さず鍋を返して仕上げて ひじきの黒い皮を剥がさぬように・・・ね…