我が家の冬のおから煮は根菜がたっぷり こんにゃくやゴボウ、ニンジンなど お揚げと一緒にあらかじめ炊いておきます 子どもの頃、母がよく作っていたのは ニラが入ってっていたっけ 私もつい、おふくろの味になりますが 庭のニラは地上は枯れているので 冬場…