2023-01-25から1日間の記事一覧

西洋かぶ

我が家の菜園産のかぶです 小さくていびつなのも愛嬌! ちょいとかじってみると 葉は苦い、かぶの葉の個性そのもの 実は爽やかに甘い 里芋や揚げと一緒に煮ると とろけるように柔らかくおいしい 葉の方は昆布だしで炒め煮に この苦み走った煮浸しが私は大好…