西洋かぶ

我が家の菜園産のかぶです

小さくていびつなのも愛嬌！

ちょいとかじってみると

葉は苦い、かぶの葉の個性そのもの

実は爽やかに甘い

里芋や揚げと一緒に煮ると

とろけるように柔らかくおいしい

葉の方は昆布だしで炒め煮に

この苦み走った煮浸しが私は大好き！

残り半分の葉は

おせちに使った残りの魚卵とともに佃煮に

秋蒔きの種から育った我が家のミニ畑の恵みに

感謝、感謝！！