面白いコロッケ風を作りましょうね 潰したじゃが芋の種を 油揚げに詰めてフライにします 油揚げは裏返しにすると衣が付けやすいようです 淡白なじゃが芋はしっかりと味付けするとおいしい 今日は塩コショウを効かせてやってみました 他にすき昆布とヤーコン…