森のおうちより

面白いコロッケ風を作りましょうね

潰したじゃが芋の種を

油揚げに詰めてフライにします

油揚げは裏返しにすると衣が付けやすいようです

淡白なじゃが芋はしっかりと味付けするとおいしい

今日は塩コショウを効かせてやってみました

他にすき昆布とヤーコンのごまきんぴら、

キャベツと里芋のゆず味噌和え。