これ、菜園の間引き菜です 少量ですが頂きましょうか さっと風に当てて干す しんなりとなったら水洗いして 水気のあるうちに塩を振り まな板の上でゴロゴロ塩もみ、 大きさが同じ容器二つの間に挟み 上から重石を、 水が入ったペットボトル等でもOK もっと簡…