いっしょに基礎の勉強をはじめましょうね
玄米ご飯につきもののごま塩
丁寧に上手に作っていただきました
「よくすりつぶすと消化がよいのでしょうね。」
おっしゃる通り
サラサラに煎った塩と香ばしく煎ったごまを丹念にすりつぶす
塩と抱き合わせることで酸化も防ぎます
料理に使う頻度が少ない黒ゴマで作りました
みそ汁も作りましょう
「味噌のつぶつぶが残るのは？」
「私は好き。」
丁寧に擂ってくださいな
擂るれば擂るほどおいしくなる
擦った後のつぶつぶはお好みでどうぞ
葉付き大根の葉っぱを使って
浅漬けと袋味噌漬けを試みました
冷蔵庫の中の余分な野菜を利用するのもいいですよ
外食からおうちの食事に変換を試みていらっしゃいます
少しづつ、無理のないように
行きつ戻りつしてもかまわない
思い思いのペースでＯＫ
とにかく続けて下さいね
継続は力です。
