○○さんちの人参

komori-mbcs2007-07-23


 お庭で出来た人参をいただく。小ぶりのきれいな色の葉つき人参。もちろん無農薬。
娘さんが飼っている、うさぎさんのために種を播いたそう。幸せなうさぎさん。
早速丸ごと使って白和えにする。葉っぱの太くて硬いところは細かく刻んでいっしょに和える。
人参独特の風味が生きてる、庭先人参の一品料理です。○○さんありがとう!