たくさんのピーマンが出回ってます。
小粒で不ぞろいのつやつやピーマンは
お隣さんの畑で育った元気印
奥様が届けて下さいました。
スタッフドピーマンにでもしましょうか。
玉ねぎや人参などの野菜を細かく切って炒める
炒った玄米粉を練って、炒め野菜を混ぜる
ピーマンに詰めてじっくり焼くと出来上がり
遊びに来ている孫娘もぱくぱく食べる
えっ？ピーマン、苦手じゃなかった？
「ピーマン、食べれるようになったよー」と満面の笑み
玄米粉でまとめた種の味加減は私好みでＯＫ
お醤油やソースをかけて食べてもよさそうです。
