木曜日の教室


冷える日にはあつあつのうな丼風はいかが?
うなぎもどきはおろしたレンコンと豆腐で作る
リュウムたっぷりで子どもも大人も大好き!
お出汁の味加減は皆で協議
クリーム煮もやっぱり寒い日にお勧めのメニュー
ホクホクの白いんげんを味わってね
お野菜の旨みがいっぱい!
あっさり味の大根と人参のサラダは
梅酢ドレッシングでどうぞ
丁寧に細い千切りにすると
歯ざわりもいいし見た目もきれい
胡麻の風味が利いてるけどもう少し梅酢を足していいかも」
お料理を美味しくするのに味見は欠かせない。