毎年この時期のなると漬け込みます 今年は暖かいのでキュウリもナスも健在です あとは大根・人参・れんこん・昆布・しょうがを少し 少し甘めのたれに漬け込んで親しい人にもおすそ分け 冷蔵庫保存で３〜４日たったころから食べごろになります 軽い重石をかけ…