夫も私も漬けものが大好き この時期には白菜漬け 笊に広げて天日に干すとうまみが増します 昆布やみかんの皮の干したもの それに赤トウガラシもちょっと加えて漬け込みます 重石をしっかりかけて水の上がるのを待ちます ２、３日もするとシャキシャキの浅漬…