テンペはインドネシア版納豆 大豆をテンペ菌で発酵させたものです 適当な大きさに切ってあらかじめ粉をはたいて プライパンで油焼きしておきます ゴマ油でいためた高菜漬けに加えて みりんと醤油で味付けします 高菜は塩気があるので しょう油加減を宜しくね…